В наше, когда человек постепенно приходит к мысли, что необходимо вести здоровый образ жизни придерживаться принципов питания наиболее приближенных к натуральным, появилось такое направление в системе питания, как сыроедение.
Это такая система питания, которая совместила в себе вегетарианство и раздельное питание, когда в пищу идут не обработанные термически продукты.
3 принципа сыроедения.
Сыроедение все больше становиться образом жизни, а не специальной диетой, где в приоритете органические продукты без добавок, консервантов и наполнителей.
Основывается эта система на трех основных принципах:
1. Употреблять термически обработанные продукты в пищу запрещено.
Последователи вспоминают наших прародителей, которые, не зная, что такое огонь, прекрасно себя чувствовали и размножались.
В наше время человек не только варить и жарить, но и обильно приправлять пищу различными химическими добавками. Тогда как врачи всерьез утверждают, что приготовление на огне убивает все полезное в продуктах.
2. Отрицается употребление мяса, в особенности сырого.
Это основывается на том, что живущие в нем, паразиты, могут вызвать отравления, инфекции и общую интоксикацию организма.
Содержащие только в растениях витамины и элементы важны для здоровья человека.
Люди, которые употребляют мясо в пищу, часто ощущают тяжесть после еды, а это означает, что организму требуется энергия для переработки тяжелой пищи и он забирает ее сам у себя. Сырая растительная пища легко и быстро усваивается человеческим организмом и не требует дополнительных энергетических затрат. Вся энергия из пищи идет на обеспечение активной жизнедеятельности человека.
3. Смешение различных по своему строению белков, жиров и углеводов, пагубно влияет на переработку этих веществ и извлечение из них всего полезного.
Важно соблюдать питьевой режим: пить во время еды, категорически противопоказано, вода должна поступать в организм только до и после еды, интервал должен составлять не менее часа.
Орехи, злаковые, бобы, семечки, фрукты, овощи, соки-фрэш и отвары трав — это основная пища для сыроедения.
Запрещено употреблять сахар, соль, шоколад, кофе, алкоголь, дрожжевое и бездрожжевое тесто, продукты, в состав которых входят все ранее упомянутые продукты. Вместо соли измельченная сухая морская капуста, инжиром, финиками, бананами вместо сахара.
Преимущества сыроедения.
Привыкнув, к такому питанию, организм очищается и омолаживается, укрепляется иммунитет и появляется много энергии, а сам человек становится ближе к природе.
